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ABATEDOR DE TEMPERATURA 24XGN1/1 - COMPATIVÉL COM CARROS RATIONAL 10XGN2/1
ref. RF 122 AF
 
 
Medidas
- Dimensões (LPA): 1100x880x1800 mm
- Potência: 6.12 kW
- Voltagem: 400V/3/50Hz
- Arrefecimento (+ 90 a +3ºC) ciclo 90 min.: 72kg
- Congelação (+90 a -18ºC) ciclo 240 min.: 48kg
- Peso: 225kg
 
Caracteristicas
- Capacidade para 24 tabuleiros GN1/1, distância entre guias 65 mm.
- Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC;
- Construção totalmente em aço inoxidável;
- Sonda térmica incluída para medição da temperatura do produto;
- Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização;
- Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas;
- Função pré-arrefecimento que melhora a prestação e reduz a duração do ciclo de abatimento;
- Fecho automático da porta com paragem fixa a 100º;
- Descongelação manual.
 
 
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