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| ABATEDOR DE TEMPERATURA 8XGN1/1 - CONDENSAÇÃO A AR |
| ref. PRES BF 081 AF |
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| Medidas |
- Dimensões (LPA): 790x800x1320 mm
- Potência: 2 kW
- Voltagem: 230V/1/50Hz
- Arrefecimento (+ 90 a +3ºC) ciclo 90 min.: 25kg
- Congelação (+90 a -18ºC) ciclo 240 min.: 16kg
- Peso: 142 kg |
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| Caracteristicas |
- Capacidade para 8 tabuleiros GN1/1, distância entre guias 65 mm;
- Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC;
- Construção totalmente em aço inoxidável;
- Sonda térmica incluída para medição da temperatura do produto;
- Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização;
- Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas;
- Função pré-arrefecimento que melhora a prestação e reduz a duração do ciclo de abatimento;
- Fecho automático da porta com paragem fixa a 100º;
- Descongelação manual. |
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